¡Somos UTW!
Innovadores y Comprometidos
Somos un emprendimiento de alto impacto, enfocado en la producción de vinos premium a partir de frutas tropicales colombianas. Nuestro objetivo es crear la primera Bodega Urbana de Vinos de Frutas tropicales, diseñada para ser visitable en la ciudad de Bogotá.
#LaRevolucióndelVino
Nuestros pilares son:
- Innovación: Creamos soluciones novedosas para aprovechar materias primas nacionales altamente perecederas, por medio de la aplicación de procesos biotecnológicos de punta.
- Compromiso Social: Impactamos de manera positiva a la comunidad campesina, comprando directamente a cooperativas de agricultores, pagando un precio justo y con un enfoque en comunidades afectadas por el conflicto armado.
- Consumo Local: Generamos sentido de pertenencia utilizando productos nacionales y promoviendo el desarrollo de la Enogastronomía Colombiana, la industria vinícola y el interés de las nuevas generaciones por experiencias sensoriales tradicionales reimaginadas.
El Equipo UTW
James Valencia Salcedo. Enólogo, Universidad Politécnica de Madrid.
"La visión y la voz de la experiencia, CEO "- Santiago Valencia Rodriguez. Ingeniero de Alimentos, Universidad de la Salle."El toque innovador, Director Técnico"
- Erika Guarín Lizarazo. Ingeniera de Alimentos, Universidad de la Salle."La excelencia, siempre se puede mejorar , Líder de Calidad y Servicio al Cliente"
"Como Sommelier colombiana lo que más me enorgullece es poder mostrar los sabores representativos de nuestro patrimonio natural y cultural. Por eso, estoy orgullosa de incluir en el menú de degustación del restaurante Leo, los vinos de Urban Tropical Wines. Una propuesta novedosa, que busca enaltecer y aprovechar las frutas del territorio utilizando métodos enológicos que garantizan la calidad del producto y que demuestra el gran potencial del país en cuanto a la elaboración de bebidas con identidad."
Laura Hernández - Sommelier Restaurante Leo / CEO de FUNLEO
